Mug cake de oreos

Esta receta es facilísima yo suelo tardar 8 minutos como máximo y esta riquísima es como un verdadero bizcocho.

INGREDIENTES:

una taza

3 cucharadas de leche 

media cucharadita de levadura

3 oreos en trozos

1 huevo

50 g de chocolate blanco, con leche, negro (puede ser cualquiera de los tres chocolates)

4 cucharadas de harina

1/2 cucharada de aceite de girasol

PREPARACIÓN:

Echamos la leche y el chocolate en la taza y lo metemos en el microondas 40 segundos al máximo.Lo sacamos y lo removemos, le echamos la harina y la levadura y lo mezclamos bien. Echamos el huevo y el aceite en la taza y lo volvemos a mezclar.

Rompemos las galletas oreo en trozos y los echamos en la taza lo mezclamos todo bien y lo metemos en el microondas durante 1 minuto y medio o 2 minutos al maximo. Lo sacamos, lo dejamos enfriar y ya esta listo para tomar.

Pastelitos de chocolate y nueces

INGREDIENTES: 

125 g de chocolate negro

125 g de mantequilla

225 g de azúcar

2 huevos, batidos

125 g de harina

Media cucharadita de levadura

125 g de nueces troceadas

una pizca de sal

PREPARACIÓN:

1. Pon el horno a calentar a 180º y engrasa un molde rectangular poco profundo.
2. Trocea el chocolate y ponlo en un cuenco resistente al calor, añade la mantequilla y pon el cuenco a calentar al baño maría.
3. Saca el cuenco de la cazuela cuando se haya derretido todo. Añade los demás ingredientes mezclándolos bien.
4. Echa la mezcla al molde y extiéndela con una cuchara.
5. Pon el molde en el horno unos 30 minutos.
6. Saca el molde del horno y dejalo enfriar unos 10 minutos y después lo cortas en cuadritos y los guardamos en un recipiente hermético.

Manzanas caramelizadas

INGREDIENTES:

8 manzanas

450 g de azúcar

110 g de mantequilla

2 cucharadas pequeñas de agua 

Colorante alimentario rojo

PREPARACIÓN:

Limpia bien la piel de las manzanas, porque sino el caramelo no se pegará.Quita los rabos de las manzanas y en ese lugar, pinchamos un palito o un pinchito de madera.

En una cacerola, calienta a fuego lento el azúcar, la mantequilla y el agua. Lleva a ebullición y deja cocer durante unos minutos.

Retiramos del fuego e incorporamos el colorante rojo y removemos.

Introducimos las manzanas de caramelo, girándolas hasta que queden totalmente cubiertas. Las colocamos sobre un papel no adherente y dejamos que se enfríen durante unas horas.